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segunda-feira, 8 de abril de 2013

Culinária: Rosendal’s Garden

Descobri essa padaria/café por acaso, passeando pelo PratoFundo, e me apaixonei pela forma artesanal em que os produtos são fabricados ( todos se apaixonam ) . Eles são assados em fogo a lenha, e são feitos com alimentos cultivados  ali mesmo, pois o Roseandal's é um jardim aberto voltado para a produção orgânica, que fica na Suécia
Então separei dois videos do canal deles do Vimeo que mostra como isso acontece. 
O primeiro mostra a produção de pães, e o segundo... á o segundo é o mais bonito de todos. Nele, é mostrado como é feito um bolo em que pétalas fazem parte dos ingredientes. Sim pétalas de rosas que foram plantadas ali mesmo no Rosendal’s Garden.
Assistam: 

(Dependendo da velocidade da sua internet o vídeo vai travar, então recomendo que desative o HD para ver sem stress).


Rosendals Trädgård Levain from Homegrown Swedes on Vimeo.

Rosendals Trädgård rose cake from Homegrown Swedes on Vimeo.